Recetas de cocina

Roquefort crème brûlée

Roquefort crème brûlée


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Además de ser la estrella de las tablas de quesos, el Roquefort es delicioso cuando se cocina, en pequeños platos donde aporta su suavidad y fuerza de carácter.

La prueba con esta receta original.

Ingredientes para 6 personas:

  • 60 g de Roquefort
  • 2 yemas de huevo
  • 150 g de nata fresca.

Receta de crème brûlée de roquefort

Batir las yemas e incorporar poco a poco la nata, antes de añadir el Roquefort, cortado en dados pequeños. Vierta la mezcla en 6 verrines y cocine en un baño de agua a 100 ° durante aproximadamente 1 hora.

Deje enfriar y reserve.

Vino recomendado: Blanco Alsacia Pinot Gris.

Buen provecho !

Crédito de la foto: © Frederic Arnaud


Vídeo: Barritas de Caramelo y chocolate con cacahuetes. Chocolate and Caramel Bars with peanuts. (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Linton

    Yo para ti estoy muy obligado.

  2. Shakagis

    Recomiendo encontrar la respuesta a su pregunta en google.com

  3. Yosho

    SI, la opción es buena

  4. Tod

    En mi opinión, él está equivocado. Estoy seguro. Puedo demostrarlo. Escríbeme en PM.

  5. Bertrand

    Sí, de hecho.



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