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Minestrone de fruta fresca

Minestrone de fruta fresca


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Melones dulces, melocotones jugosos, albaricoques dorados, fresas perfumadas ... El vals de frutas de verano ha comenzado. Exagere en los postres, triturándolos por separado o combinándolos en ensaladas de frutas bañadas por el sol.

Ingredientes para 6 a 8 personas:

  • 2 melocotones amarillo
  • 2 melocotones blancos
  • 8 albaricoques
  • 250 g de fresas
  • 2 peras verano
  • 4 fruta de kiwi
  • 1 plátano
  • 2 cucharadas. cucharada de azucar
  • 2 limones
  • 25 cl de lima o sorbete de lima.

Jarabe: 100 g de azúcar, 20 cl de agua, 1⁄2 vaina de vainilla, 1 lima, 6 hojas de albahaca, 20 cl de néctar de albaricoque.

Prepara el almíbar:

  • poner el azúcar y el agua en un cazo,
  • agregue la vaina de vainilla partida y raspada, luego la ralladura de limón y su jugo.
  • Lleve a fuego lento, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que esté almibarado.
  • Retirar del fuego, añadir la albahaca picada, mezclar y dejar infundir durante 30 min.
  • Corta la fruta en cubos. Ponlos en un bol con el azúcar y espolvoréalos con jugo de limón. Mezclar y reservar en el frigorífico cubierto con film transparente.

Servir,

  • Divida la fruta cortada en cubitos en platos hondos.
  • Cuela el almíbar, agrega el néctar de albaricoque y cubre la fruta.
  • Coloque una cucharada de sorbete en cada plato y decore con unas hojas de albahaca.

Buen provecho !


Vídeo: Como hacer ENSALADA DE MANZANA, # 481. Chef Roger (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Bednar

    Genial, pero la alternativa?

  2. Mibei

    Si te entiendo. En ella algo también me parece que es un pensamiento muy excelente. Completamente contigo estaré de acuerdo.

  3. Tuzshura

    Volvamos a un tema

  4. Arashishicage

    Exageras.

  5. Florismart

    En mi opinión, este es un tema muy interesante. Charlemos contigo en PM.

  6. Gesnes

    frase increible)

  7. Darisar

    Agradezco la ayuda en esta pregunta, ahora no cometeré tal error.

  8. Z'ev

    But where the logic?



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