Aperitivo y tapas

Piquillos rellenos de Pepper & Herb Tartare®, tomate virgen

Piquillos rellenos de Pepper & Herb Tartare®, tomate virgen


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Fácil y rápida de preparar, esta receta de piquillos rellenos de Tartar de Pimiento y Hierbas, tomate virgen del Chef Cyril Haberland es una pura delicia.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 tarro de 150g de Pimienta y Hierbas Tartare®
  • 4 piquillos
  • 2 tomates de colores
  • 1 cucharada de menta y albahaca
  • 4 rebanadas de pan
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal fina

Rellena los piquillos con Tartare® usando un bolsillo provisto de boquilla.

Con un cuchillo, corte la base de los tomates en forma transversal, retire los tallos y sumérjalos en agua hirviendo durante 10-15 segundos y enfríelos inmediatamente en agua helada.

Pelarlos, sembrarlos, cortarlos en cubos pequeños y añadir 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, menta picada y albahaca.

Dorar las rebanadas de pan con aceite de oliva, sazonar con sal y reservar sobre toallas de papel.

Disponer el piquillo, el tomate virgen en un plato y añadir el pan.

Propina: Puedes servir unas finas lonchas de jamón de Bayona

Crédito de la foto: Tartare®


Vídeo: Casa Bartolo Etxea: Pimientos del Piquillo rellenos (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Taveon

    Árboles de Navidad, artículo estúpido

  2. Tarik

    El blog es simplemente genial, ¡habría más parecido!

  3. Kimuro

    Me puse muy caliente

  4. Mikak

    Este tema es simplemente incomparable :), es agradable para mí.

  5. Henderson

    Te felicito, el excelente pensamiento te ha visitado



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