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Mousse de requesón con frutos rojos y almendras

Mousse de requesón con frutos rojos y almendras


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Fácil y rápido de preparar, esta mousse de queso blanco con frutos rojos y almendras está disponible de mil y una formas….

Ingredientes para 4 personas:

  • 120 g de frutos rojos (fresas, frambuesas, moras)
  • 8 hojas de menta
  • 150 g de queso blanco (40% M.F.)
  • 20 g de azúcar en polvo
  • 30 g de almendras molidas
  • 10 cl de nata líquida (30% M.F.)

Mousse de requesón con frutos rojos y almendras

- Limpiar y pelar la fruta. Córtelos en trozos. Reservar.

- Lavar y pelar la menta.

- Combinar el requesón, el azúcar y las almendras molidas.

- Verter la nata en una ensaladera, batir vigorosamente hasta que se pegue a las ramas del batidor. Doblarlo suavemente en la mezcla anterior.

- Divida esta mousse de queso blanco en tazas individuales.

Coloca algunos trozos de fruta en la superficie. Decora con menta.

¡Servir frío!

Chef's B.A.ba

Suave y cremoso, ¡el queso blanco es tan bueno al gusto con una cucharadita y tan fácil de decorar!

Tiene la capacidad de convertirse en multitud de postres gourmet, listos en un instante.

Aquí hay algunas ideas para guarniciones:

  • azúcar, mermelada, miel, caramelo de mantequilla salada, cacao en polvo, siropes o coulis de frutas;
  • ensalada de frutas con jarabe de almendras;
  • plátano, muesli y coco rallado;
  • coulis de chocolate blanco, frambuesas y frambuesas;
  • coulis de plátano, avena y fresa;
  • carpaccio de piña, frutos rojos y hojas de menta;
  • sirope de limón y fresas;
  • peras, coulis de chocolate y almendras troceadas;
  • ciruelas pasas,canela y miel;
  • manzana y caramelo, etc.

El queso blanco, simple o embellecido, también se puede utilizar en muchas preparaciones de pastelería (tortas, tartas, flanes, tartas, tartas de queso, muffins, magdalenas, muffins, charlottes, etc.) o saladas (flans de verduras, tortas, gratinados, gazpachos, verrines de mousses, terrinas de marisco, wraps, tortitas de patata o quinoa ...) aportándoles suavidad y suavidad.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Cómetelo. Tarta de requesón con nueces y frutos rojos (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Hajjaj

    Encuentro que no tienes razón. Discutiremos. Escribe en PM.

  2. Leandro

    Aquí y así también pasa :)

  3. Bam

    En general, cuando ves esto, me viene a la mente un pensamiento, pero es tan simple, ¿por qué no podría encontrarlo?

  4. Karlens

    What is funny question



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