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Excelentes para la salud, los frijoles son un vegetal ideal para una comida adelgazante.
Aquí hay una deliciosa ensalada de frijoles planos en St Môret.
Ingredientes para 4 personas
- 650 g de frijoles platos 1? 2 brócoli
- 1 St-Moret iluminado
- 2 cebollas nuevas
- 2 cucharadas. vinagre balsámico blanco
- 6 cucharadas de aceite de girasol
- 80 g de grosellas rojas
- Sal gruesa
- Flor de sal, pimienta recién molida
Leer también: beneficios y virtudes de los frijoles para la salud
Traiga una olla grande con agua a hervir.
- Vierta un puñado de sal gruesa y cocine los frijoles planos durante 3 a 4 minutos en agua hirviendo (tenga cuidado, las verduras deben quedar ligeramente crujientes).
- Escúrrelos, déjalos enfriar (aproximadamente 1 hora).
Repita para el brócoli.
Corta los frijoles planos a lo largo y corta el brócoli en trozos pequeños.
Desmolda el queso, córtalo en cubos grandes.
Pelar, lavar y picar las cebollas.
Prepara la vinagreta:
- En un bol, disponer la flor de sal, la pimienta, el vinagre y el aceite.
- Mezclar bien.
En tazones pequeños, coloque los frijoles planos, las cebollas, los cubos de queso y las grosellas. Cuando esté listo para servir, vierta la vinagreta.
Receta: A. Beauvais Foto: F. Hamel
Precisamente en el propósito :)
Sí, en serio. Me uno a todos dijeron anteriormente. Discutamos esta pregunta. Aquí o en PM.
Disculpe que los interrumpa, hay una propuesta para tomar un camino diferente.