Recetas de cocina

Crema de judías verdes

Crema de judías verdes


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El velouté de judías verdes es una forma original de cocinar judías, a la vez simple y sabrosa.

Ideal como entrante, también se puede servir como comida ligera.

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 g de judías verdes
  • 1 cebolla
  • 50 cl de caldo de pollo
  • 15 cl de crema agria
  • 1 manojo de cebollín
  • Sal pimienta

Leer también: beneficios y virtudes de los frijoles para la salud

Receta de velouté de judías verdes:

En otoño, invierno o primavera, regálate este velouté de judías verdes, ideal como entrante o como plato principal de una comida ligera.

  • Comience pelando y luego lavando las judías verdes.
  • Pelar y picar la cebolla
  • Calentar el aceite de oliva y 1 nuez de mantequilla en una cacerola.
  • Dorar la cebolla picada durante unos minutos.
  • Agrega las judías verdes y revuelve por unos momentos.
  • Vierta el caldo de pollo
  • Agregue las cebolletas pero conserve algunas ramitas para decorar
  • Tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

Una vez que los frijoles estén cocidos pero aún ligeramente crujientes,

  • Mezclar todo con una licuadora
  • Agrega la crema agria
  • Sal pimienta

los aterciopelado debe tener cierta consistencia, por lo que no debe dudar en adaptar la cantidad de caldo y crema agria para obtener los mejores resultados.

Sirve inmediatamente con unas ramitas de cebollino como decoración.

Buen provecho !


Vídeo: Crema de judías verdes (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Akinomi

    En mi opinión, este es un tema muy interesante. Invito a todos a participar activamente en la discusión.

  2. Mahfouz

    Bravo, frase magnífica y es debidamente

  3. Sajind

    En mi opinión no tienes razón. estoy seguro Puedo probarlo. Escríbeme por MP.

  4. Kadar

    Creo que está equivocado. Puedo demostrarlo. Escríbeme en PM, te habla.

  5. Coire

    Tienes toda la razón. En ella algo también me parece que está muy bien pensado. Completamente contigo estaré de acuerdo.

  6. Heraldo

    Sí, es la inteligibilidad de la respuesta



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