Aperitivo y tapas

Aperitivo de endivias con jamón y crema de aguacate

Aperitivo de endivias con jamón y crema de aguacate


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¿Buscas una idea original, llena de frescura y fácil de hacer para tu aperitivo? Aquí tienes las endivias con crema de jamón y aguacate.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 o 2 endivias según tamaño
  • 2 bonitas lonchas de jamón sin corteza
  • 1 abogado muy maduro
  • 1 pequeño cebolla
  • 1 pequeño tomate
  • 1 limón verde
  • Algunas hebras de cilantro
  • Sal pimienta

> Lea también: beneficios para la salud y virtudes de la achicoria

Receta de aperitivo de endivias con jamón y crema de aguacate

Tan fácil como rápido de hacer, esta receta solo te llevará unos minutos ...

  • Empiece por despegar las hojas exteriores de la achicoria para conservar solo las más bonitas
  • Lavar las hojas y luego secarlas.
  • Podemos pensar que 3 o 4 hojas por persona son suficientes
  • Tritura el aguacate
  • Pelar y picar la cebolla
  • Cortar el tomate en cubos muy pequeños
  • Mezclar la cebolla y el tomate con el aguacate
  • Agrega el jugo de limón y el cilantro picado.
  • Cortar el jamón en tiras finas

Finalmente, aliñar poniendo en el hueco de cada escarola un poco de crema de aguacate y unas lonchas de jamón.

Como decoración, podemos poner unas ramitas de cebollín como en la foto.

Buen provecho !

> Lea también: beneficios para la salud y virtudes de la achicoria


Vídeo: Ensalada de endivias, pera y roquefort (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Dugald

    Estas equivocado. Entra, hablamos. Escríbeme por MP.

  2. Shandy

    Está bastante agradecido por la ayuda en esta pregunta, ¿puedo, yo también puedo ayudarte algo?

  3. Ashquar

    ¡¡¡Es solo una bomba!!!

  4. Mezilrajas

    como dicen, existir sin beneficio es una muerte prematura.



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