Aperitivo y tapas

Verrine de gambas

Verrine de gambas


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Tan fáciles como rápidos de hacer, estos verrines de gambas serán unánimes para un aperitivo fresco y colorido.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 pomelo
  • 12 gambas, cocidas y peladas
  • 4 hebras de cebollín

Para la salsa de cóctel:

  • 4 galletas suizas simples,
  • 1 limón
  • 1 cucharadita mostaza,
  • 2 cucharadas. salsa de tomate,
  • 1 pizca de pimiento de Espelette,
  • 1 cucharadita un cafe de whisky,
  • Sal, pimienta recién molida

Receta de gambas verrines

Prepara la salsa:

En una ensaladera

  • Combine el suizo pequeño, el jugo de limón, la mostaza, la salsa de tomate, el chile y el whisky.
  • Sal y pimienta. Reservar.

Pela la toronja cruda.

  • Cortar las rodajas de pomelo y las gambas picadas.
  • En las verrines colocar la toronja picada, la salsa y los trozos de gambas.
  • Terminar con las cebolletas picadas.

Colocar en el frigorífico al menos 1 hora antes de degustar.

Servir frío.

Receta: Alexandra Beauvais


Vídeo: Variété damuse-bouche pour apéritif à base de feuille de brick et verrines. ممللحات بالعربية (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Yavin

    Suena tentador

  2. Maarouf

    Remoto

  3. Pedar

    me parece que no tienes razon

  4. Kizuru

    Esta opinión divertida



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