Recetas de cocina

Tramo de 7 horas: irresistible

Tramo de 7 horas: irresistible


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La pierna de 7 horas es una receta imprescindible para la pierna que le da a la carne un aspecto confitado y terriblemente fragante.

Fácil de conseguir, ¡sorprenderás a tus invitados con el resultado!

Ingredientes para 6 personas:

  • 1 pierna de cordero de 1,5 a 2 kg
  • 6 chalotes
  • 6 vainasajo en camisa
  • 50 cl de vino blanco
  • 50 cl de caldo de pollo
  • 1 ramito de hierbas aromáticas
  • Tomillo, romero
  • Aceite de oliva
  • Sal pimienta

Receta de cordero de 7 horas

La receta de pierna de cordero de 7 horas es ciertamente larga de cocinar, pero muy rápida en términos de preparación.

  • Empiece por mezclar unas ramitas de tomillo y romero con el aceite de oliva.
  • Unta la pierna de cordero con esta preparación y refrigera por 2 horas.

Después de 2 horas,

  • Encienda el horno a 120 ° (th 4)
  • Calentar una cazuela grande
  • Dorar todos los lados de la pierna en la cazuela.
  • Agrega las chalotas y los dientes de ajo sin pelar.
  • Vierta el vino blanco y el caldo de pollo.
  • La pierna debe estar completamente cubierta
  • Agrega el bouquet garni
  • Tapar la cazuela y meter al horno durante 7 horas.
  • Es bueno girar la pierna una vez a la mitad de la cocción.

Es importante asegurarse de que la pierna siempre tenga suficiente jugo para que no se seque.

Puedes servir la pierna de 7 horas con patatas, Tomates provenzales o un buen puré de papa, zanahoria o de apio

Por último, tenga en cuenta que la pierna de 7 horas también se llama pierna con cuchara porque la carne es tan tierna que se puede cortar con una cuchara ...

Buen provecho !


Vídeo: Relajación Curativa del Estrés, Ansiedad y Estados Depresivos. Sanar Mente, Cuerpo y Alma. 7 Horas (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Gataur

    No hay duda.

  2. Asante

    Esto es realmente sorprendente.

  3. Addaneye

    No vemos ningún destino.

  4. Jayden

    Es una gran idea y a tiempo



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