Aperitivo y tapas

Sopa de coliflor con chorizo

Sopa de coliflor con chorizo


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los aterciopelado de coliflor y chorizo ​​es ideal en otoño o invierno, tanto en copas de aperitivo como para un entrante gourmet pero ligero.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 pequeño coliflor
  • 1l de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 rama de perifollo
  • 12 rodajas finas de chorizo.

Receta de sopa de coliflor con chorizo

Prepara la coliflor,

  • Ahuecar el talón con un cuchillo de cocina para cortar la base de las hojas y luego retirarlas.
  • Divida la coliflor en floretes y cocínelos en una cacerola grande con la leche.
  • Agrega sal y cocina a fuego medio (asegurándote de que la leche no se desborde) durante 15 minutos.

Mientras se cocina la coliflor,

  • Corta el chorizo ​​en tiras finas.
  • Dorarlos en una sartén por unos momentos, sin grasa, revolviendo regularmente.
  • Mezcle la crema de coliflor sumergiendo la batidora directamente en la cacerola.
  • Sirve la nata en cuencos o platos hondos, espolvoreada con chorizo ​​crujiente y perifollo picado.

Buen provecho !

© UE / MAAF / FAM / Interfel / T. Antablian


Vídeo: Arroz de Coliflor Con Verduras. Facil, Rico y Nutritivo (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Frascuelo

    La pregunta es interesante, yo también participaré en la discusión. Juntos podemos llegar a una respuesta correcta. Estoy seguro.

  2. Arnold

    Para el desarrollo general, ver Mona, pero podría haber sido mejor,

  3. Durg

    clase clase super !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  4. Nikogami

    En ella algo es. Claramente, agradezco la información.

  5. Iasion

    ¿Deberías decirlo?



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