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Aumôniere con manzanas y grosellas del huerto

Aumôniere con manzanas y grosellas del huerto


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Aquí hay un delicioso postre para hacer durante la temporada de verano y otoño con manzanas y grosellas de su jardín.

Esta es una receta ligera y fácil que debe deleitar el paladar de sus comensales.

Ingredientes para 4 personas:

Elige hermoso manzanas sabrosas y dulces y los grosellas recién cogidas.

También puedes usar grosellas congeladas si está haciendo esta receta fuera de la temporada de grosellas.

  • 4 hermoso manzanas bastante dulce que se adhiere a la cocción (por ejemplo: Cortland, Granny Smith)
  • 100 gr de grosellas
  • 60 gr de mantequilla
  • 2 cucharaditas de azúcar en polvo (blanca o morena)
  • 4 cucharadas de miel
  • 5 cl de calvados
  • 4 hojas de ladrillo

En cuanto a la miel y el calvados, puedes sustituirlos por jarabe de arce y alcohol como el armagnac.

Aumônières con manzanas y grosellas del huerto

El éxito de esta receta radica en la cocción, no debe ser demasiado larga para no hacer compota, ni demasiado corta y tener manzanas demasiado firmes.

  1. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños.
  2. Dorar las manzanas en una sartén con un poco de mantequilla.
  3. Flambeamos las manzanas con el calvados
  4. Agrega azúcar y miel a las manzanas doradas.
  5. Derretir el resto de la mantequilla y cepillar las hojas de los ladrillos.
  6. Acomoda las manzanas en el centro de las hojas de los ladrillos con las grosellas
  7. Cierre las sábanas con cinta de cocina o cuerda.
  8. Hornee en un horno a 180 ° y cocine por unos 10 minutos.

Puedes servir esta deliciosa coronilla de manzana y grosellas con un bola pequeña de helado de vainilla y agrega un poco hojas de menta y grosellas en decoración.

Buen provecho !


Vídeo: Cómo podar un grosellero - Bricomanía (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Palamedes

    Encuentro que admites el error. Propongo examinar.

  2. Bajin

    Creo que cometo errores. Escríbeme en PM.

  3. Ruelle

    Gracias, la publicación es realmente sensata y va al grano, hay algo que aprender.

  4. Lamarion

    Lo siento, eso ha interferido ... Entiendo esta pregunta. Está listo para ayudar.

  5. Vonris

    Buena cosa

  6. Kilkis

    Creo que esto es un engaño.

  7. Halim

    Lamento no poder participar en la discusión en este momento, no hay tiempo libre. Pero seré libre, definitivamente escribiré lo que pienso en este tema.



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