Aperitivo y tapas

Verrine fresco de zanahoria y comino

Verrine fresco de zanahoria y comino


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La zanahoria es una verdura ideal para cocinar en un verrine, ya sea como entrante o como aperitivo.

Realza el sabor de las zanahorias con comino y deleita a tus amigos con esta deliciosa receta.

Preparación: 20 min
Cocción: 15 a 20 min

Ingredientes para 4-6 personas:

Esto representa alrededor de 12 verrines pequeños.

  • 1 kg de zanahorias
  • 1 cebolla
  • 15 cl de nata líquida
  • Comino en polvo
  • Sal pimienta

Receta de verrines de zanahoria y comino

El éxito de esta receta radica en la calidad de la cocción de las zanahorias. No deben estar demasiado firmes ni demasiado cocidos porque estarían demasiado llenos de agua.

  • Comience pelando y luego lavando las zanahorias.
  • Corta las zanahorias en rodajas pequeñas,
  • Picar finamente la cebolla
  • Tape y cocine las zanahorias y la cebolla en una nuez de mantequilla.
  • Agregue el comino (tenga cuidado de no agregar demasiado, es mejor agregar más si es necesario que viceversa)
  • La cocción dura de 15 a 20 minutos.
  • Agregue un poco de agua si es necesario durante la cocción.

Cuando termine de cocinar, tome una licuadora.

  • Mezclar las zanahorias y la cebolla.
  • Agrega la nata líquida hasta obtener una espuma compacta
  • Pon esta mousse en el verrine
  • Agrega una hoja de menta como decoración

Buen provecho !


Vídeo: Tomé Limón con Zanahoria y 10 minutos después me sorprendió lo que sucedió (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Yolar

    Estoy de acuerdo con todo lo anterior por dicho.

  2. Samujin

    ¿Y cómo en tal caso entrar?

  3. Dora

    Bravo, qué gran respuesta.

  4. Symer

    Es notable, el mensaje muy útil.

  5. Carmine

    Bien, pensamiento muy útil.



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