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Ya que la plancha está de moda, descubramos una receta de moda pero también deliciosa, los mejillones marinière a la plancha.
Fácil de preparar, esta receta también ofrece un lado amable y original.
Ingredientes para 4 personas:
- 2 kg de mejillones
- 1 rama de apio
- 2 cebollas
- 2 chalotes
- 20 cl de vino blanco seco
- Sal pimienta
Receta de mejillones marinados a la plancha
La receta de mejillones marinados a la plancha puede ser similar a la receta tradicional de cazuela, pero aquí la cocción es diferente y, por lo tanto, el sabor también es bastante diferente.
- Empiece por lavar bien los mejillones.
- Pelar y luego limpiar todas las verduras.
- Pica las cebollas y las chalotas
- Cortar el tallo de apio en trozos muy pequeños.
Mientras tanto, calienta la plancha
- Sofreír las cebollas, las chalotas y el apio primero sin dorarlos porque deben quedar crujientes
- Sal pimienta
- Agrega los mejillones, volteando todo con regularidad para cocinarlos uniformemente.
- Cuando todos los mejillones estén abiertos, mojados con el vino blanco.
- Cocine por 1 min más
- Servir inmediatamente
Los mejillones marinados a la plancha se pueden servir naturalmente con patatas fritas o
Buen provecho !
¡Maldita sea, mi panqueque no funcionará! (
No existe en absoluto.
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En él algo es. Gracias por la información, ¿puedo, yo también puedo ayudarte algo?
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